Lækker rødvinssauce med Bocale Rosso DOC - opskrift

- Giv dine kødretter et smagfuldt twist med denne nemme opskrift på rødvinssauce

Rødvinssauce er en lækker og smagfuld tilføjelse til mange forskellige kødretter, og med denne opskrift kan du nemt lave en lækker rødvinssauce med rødvinen Bocale Rosso DOC.

Rødvinssauce er nem at lave, og det eneste, du skal bruge, er:

1 liter rødvin (Bocale Rosso DOC)

1 løg, hakket

2 fed hvidløg, hakket

1 spsk smør

1 spsk mel

2 spsk tomatsauce

1 tsk tørret timian

Salt og peber efter smag

Sådan laver du rødvinssauce:

Varm smørret op i en gryde og tilsæt løg og hvidløg. Steg det til løgene er bløde og gennemsigtige.

Tilsæt mel og rør det godt rundt, indtil mel er jævnt fordelt.

Tilsæt rødvinen og tomatsaucen og rør det godt sammen.

Tilsæt timian, salt og peber og lad saucen simre i ca. 20-30 minutter, indtil den er tyk og koncentreret.

Smag til med salt og peber, inden du server saucen til dit valgte kød.

Rødvinssauce er en perfekt tilføjelse til fx oksekød, lammekød eller andet kød, der passer godt til en kraftig sauce. Nyd rødvinssauce med dine yndlingskødretter og en god rødvin til, og lad smagene få lov at komplimentere hinande