Høsten af vindruer til vinproduktion i Italien - en vigtig del af vinproduktionen
Høsten af vindruer til vinproduktion er en vigtig del af vinproduktionen i Italien og andre vinproducerende lande. Høsten foregår typisk...
top of page
Herunder finder du vores blog, den vil omhandle emner som: Vegansk Vin, Naturvin, Sagrantino, Umbrien, Vinparring og mad.
Bliv medlem af Rusticone klubben ved at melde dig ind i toppen af sitet.
Ved at være medlem, kan du få notifikationer om nye blogindlæg, invitationer til særlige events og blive en del af et fællesskab der dyrker vin, nydelse og det gode liv!
Søg
Mathias
- 3. jan.
- 2 min
DOCG-klassifikationen: Den højeste kategori inden for italiensk vinproduktion"
Et dyk ned i Umbrien og sagrantino-druen, der producerer fremragende DOCG-vine Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) er...
0 visninger0 kommentarer
Mathias
- 2. jan.
- 2 min
Sødme i vin: Hvor kommer den fra, og hvad gør den for smagsindtrykket
Eksempler på vine med meget og lidt sødme, og hvad sukkertilførsel betyder i dansk vinproduktion Sødme er en vigtig faktor i vin, og det...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 30. dec. 2022
- 2 min
Tanniner i vin: Hvad de er, hvad de gør, og hvad de betyder for vinens smag og lagringspotentiale
En dybdegående guide til tanniner i vin: Fra kemisk sammensætning til praktiske anvendelser Tanniner er et grundlæggende bestanddel i...
2 visninger0 kommentarer
Mathias
- 22. dec. 2022
- 2 min
Vinproduktion i Umbrien: Druer og historie
Udforsk den respekterede vinregion i det centrale Italien, hjemsted for berømte druer som Sangiovese, Sagrantino og Canaiolo. Umbrien er...
1 visning0 kommentarer
Mathias
- 19. dec. 2022
- 1 min
Sangiovese - den italienske druesort med stor smagsdybde
Lær om den klassiske druesort fra Toscana, der er kendt for sine elegante vine med frugtige og krydrede noter Sangiovese er en druesort,...
2 visninger0 kommentarer
Mathias
- 10. apr. 2022
- 2 min
Anmeldelse Bocale Montefalco Sagrantino DOCG
Vinen skal smage godt! Vores vigtigste værdi hos Rusticone. At den er naturlig, biodynamisk, vegansk og helt uden kunstige...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 18. mar. 2022
- 2 min
Anmeldelse Bocale Montefalco Rosso
Vi har mange gode værdier hos Rusticone når vi handler vin, men den vigtigste er: Vinen skal smage godt! Vi har smagt vidt og bredt...
17 visninger0 kommentarer
Mathias
- 11. jan. 2022
- 2 min
Parring af vin og mad
Vin fra Umbrien er enormt taknemmeligt at arbejde med i mødet med mad. Alligevel kan det stadig føles overvældende at vælge det ideelle...
37 visninger0 kommentarer
Mathias
- 9. jan. 2022
- 3 min
Orangevinen
– genopblomstringen af en antik glæde Du har måske bemærket, at der er en "ny" farve i den vinøse regnbue: orange. Måske har du set...
36 visninger0 kommentarer
Mathias
- 9. jan. 2022
- 2 min
Vin lagret på amfora
Bare endnu en ny dille? Prøv med en 6000 år gammel dille. Vinfremstilling er ikke blot en kunstform, det har været en del af det at være...
16 visninger0 kommentarer
Mathias
- 8. jan. 2022
- 3 min
Tilståelse:
Dogmer har altid fyldt meget i mit vinliv. I første omgang var det grundlæggende holdninger fra WSET (Wine & spirits education trust) og...
25 visninger0 kommentarer
Mathias
- 5. jan. 2022
- 2 min
Sagrantino
Den hellige drue Hos Rusticone har vi naturligvis smagt alverdens forskellige vine, alt fra de kendte områder i Spanien, Frankrig,...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 23. dec. 2021
- 3 min
Vegansk vin
-Også for kødspisere “Vegansk vin, jeg troede da alt vin var vegansk?”, cirka sådan lød min første sætning, dog på tysk, da vi var i...
131 visninger0 kommentarer
Mathias
- 22. dec. 2021
- 2 min
Tanniner
Vinens superhelt, med det blakkede ry Når vin skal beskrives snakker man ofte: Farve, aroma/duft, alkohol, syre, sødme og så om tanniner...
13 visninger0 kommentarer
Mathias
- 20. dec. 2021
- 2 min
Hvad er Rusticone?
Rusticone er skabt af 2 unge mænd, der har skabt stærkt bånd i en fælles passion for søgen efter kulinarisk nydelse. En nysgerrighed...
16 visninger0 kommentarer
bottom of page