Høsten af vindruer til vinproduktion i Italien - en vigtig del af vinproduktionen
Høsten af vindruer til vinproduktion er en vigtig del af vinproduktionen i Italien og andre vinproducerende lande. Høsten foregår typisk...
top of page
Herunder finder du vores blog, den vil omhandle emner som: Vegansk Vin, Naturvin, Sagrantino, Umbrien, Vinparring og mad.
Bliv medlem af Rusticone klubben ved at melde dig ind i toppen af sitet.
Ved at være medlem, kan du få notifikationer om nye blogindlæg, invitationer til særlige events og blive en del af et fællesskab der dyrker vin, nydelse og det gode liv!
Søg
Mathias
- 3. jan.
- 2 min
DOCG-klassifikationen: Den højeste kategori inden for italiensk vinproduktion"
Et dyk ned i Umbrien og sagrantino-druen, der producerer fremragende DOCG-vine Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) er...
5 visninger0 kommentarer
Mathias
- 2. jan.
- 2 min
Sødme i vin: Hvor kommer den fra, og hvad gør den for smagsindtrykket
Eksempler på vine med meget og lidt sødme, og hvad sukkertilførsel betyder i dansk vinproduktion Sødme er en vigtig faktor i vin, og det...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 30. dec. 2022
- 2 min
Tanniner i vin: Hvad de er, hvad de gør, og hvad de betyder for vinens smag og lagringspotentiale
En dybdegående guide til tanniner i vin: Fra kemisk sammensætning til praktiske anvendelser Tanniner er et grundlæggende bestanddel i...
7 visninger0 kommentarer
Mathias
- 27. dec. 2022
- 2 min
Forståelse af IGT-klassifikationen i Italiensk vinproduktion
En guide til de fire niveauer af Indicazione Geografica Tipica og deres betydning for vinproduktion og -kvalitet Italiensk vinproduktion...
9 visninger0 kommentarer
Mathias
- 22. dec. 2022
- 2 min
Vinproduktion i Umbrien: Druer og historie
Udforsk den respekterede vinregion i det centrale Italien, hjemsted for berømte druer som Sangiovese, Sagrantino og Canaiolo. Umbrien er...
15 visninger0 kommentarer
Mathias
- 31. maj 2022
- 2 min
Terroir
Vinstokkens ydre påvirkning Terroir er et fint fransk bregreb, som vinkendere elsker at slynge om sig med, men der er en mening med...
21 visninger0 kommentarer
Mathias
- 10. apr. 2022
- 2 min
Anmeldelse Bocale Montefalco Sagrantino DOCG
Vinen skal smage godt! Vores vigtigste værdi hos Rusticone. At den er naturlig, biodynamisk, vegansk og helt uden kunstige...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 21. jan. 2022
- 1 min
To point, or not to point"
“Der er en række meget store - for det meste respekterede - vinanmeldere, der smager tusinder og atter tusinder af vine, udtaler sig om...
31 visninger0 kommentarer
Mathias
- 11. jan. 2022
- 2 min
Parring af vin og mad
Vin fra Umbrien er enormt taknemmeligt at arbejde med i mødet med mad. Alligevel kan det stadig føles overvældende at vælge det ideelle...
39 visninger0 kommentarer
Mathias
- 8. jan. 2022
- 3 min
Tilståelse:
Dogmer har altid fyldt meget i mit vinliv. I første omgang var det grundlæggende holdninger fra WSET (Wine & spirits education trust) og...
25 visninger0 kommentarer
Mathias
- 5. jan. 2022
- 2 min
Sagrantino
Den hellige drue Hos Rusticone har vi naturligvis smagt alverdens forskellige vine, alt fra de kendte områder i Spanien, Frankrig,...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 29. dec. 2021
- 3 min
Dekantering af vin
Dekantering eller iltning af vine, er et super essentielt træk for at få det absolutte maksimale ud af dine vine. Selv billige vine opnår...
180 visninger0 kommentarer
Mathias
- 27. dec. 2021
- 3 min
Undgå hovedpine nytårsdag!
Nytårsaften er for os bag Rusticone den ultimative aften! Vi har altid fundet det bedste vin frem og har lagt en menu vi selv vil...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 24. dec. 2021
- 2 min
Vinimportørens julehilsen
Anden er i ovnen, kartoflerne skrællet og Bocales Montefalco Sagrantino “Ennio” er åbnet og hældt på karaffel til iltning. Med andre ord,...
13 visninger0 kommentarer
Mathias
- 22. dec. 2021
- 2 min
Tanniner
Vinens superhelt, med det blakkede ry Når vin skal beskrives snakker man ofte: Farve, aroma/duft, alkohol, syre, sødme og så om tanniner...
20 visninger0 kommentarer
Mathias
- 21. dec. 2021
- 2 min
Bocale
- Flere generationers sjæl på flaske I mere end 100 år har familien Valentini boet i Montefalco i Italiens grønne hjerte, Umbrien....
18 visninger0 kommentarer
Mathias
- 20. dec. 2021
- 2 min
Hvad er Rusticone?
Rusticone er skabt af 2 unge mænd, der har skabt stærkt bånd i en fælles passion for søgen efter kulinarisk nydelse. En nysgerrighed...
16 visninger0 kommentarer
bottom of page