Sødme i vin: Hvor kommer den fra, og hvad gør den for smagsindtrykket
Eksempler på vine med meget og lidt sødme, og hvad sukkertilførsel betyder i dansk vinproduktion Sødme er en vigtig faktor i vin, og det...
Sødme i vin: Hvor kommer den fra, og hvad gør den for smagsindtrykket
Tanniner i vin: Hvad de er, hvad de gør, og hvad de betyder for vinens smag og lagringspotentiale
Alkohol i vin: Hvad gør det for smagen?
Hvad er vinens krop, og hvad betyder den for vinens smag og følelse i munden?
Anmeldelse Bocale Montefalco Sagrantino DOCG
Anmeldelse Bocale Montefalco Rosso
Syre i vin
Sødme i vin
Videnskaben bag dufte
Videnskaben bag smag
Dekantering af vin
Vinimportørens julehilsen
Tanniner