Beskyt din vin mod UV-skade: Sådan opdager, undgår og bevarer du kvaliteten
-UV-stråling kan ændre smagen og farven på vinen. Lær hvordan man opdager og undgår skader ved at opbevare vinen korrekt. UV-stråling kan...
top of page
Herunder finder du vores blog, den vil omhandle emner som: Vegansk Vin, Naturvin, Sagrantino, Umbrien, Vinparring og mad.
Bliv medlem af Rusticone klubben ved at melde dig ind i toppen af sitet.
Ved at være medlem, kan du få notifikationer om nye blogindlæg, invitationer til særlige events og blive en del af et fællesskab der dyrker vin, nydelse og det gode liv!
Søg
Mathias
- 14. jan.
- 2 min
Brettanomyces i vinproduktion: Forståelse af den komplekse gærgruppe
-Brettanomyces kan give unikke smags- og aromaegenskaber til vinen, men kan også forårsage problemer. Lær hvordan man opdager fejl, og...
0 visninger0 kommentarer
Mathias
- 13. jan.
- 1 min
Oxidation i vin - hvordan det påvirker smag og duft og hvordan man opdager det
-En guide til at forstå og undgå oxidation i vin Oxidation er en naturlig proces, der sker, når vin udsættes for ilt. Det kan føre til...
0 visninger0 kommentarer
Mathias
- 12. jan.
- 2 min
Sådan server du vin ved den rette temperatur: En guide til optimal smagsoplevelse
-Serveringstemperaturen kan have en stor indflydelse på vinens smag og kvalitet. Lær om de optimale temperaturer for hvide, rosé og røde...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 12. jan.
- 2 min
Volatil syre i vin - hvordan det påvirker smag og duft og hvordan man opdager det
-En guide til at forstå og håndtere volatil syre i vin Volatil syre er en type syre, der findes i vin og kan have en betydelig...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 11. jan.
- 2 min
Sådan laver du den bedste rødvinsglace
- Giv dine desserter og kager et lækkert twist med rødvinsglace Rødvinsglace er en lækker og smagfuld tilføjelse til mange forskellige...
9 visninger0 kommentarer
Mathias
- 4. jan.
- 1 min
Høsten af vindruer til vinproduktion i Italien - en vigtig del af vinproduktionen
Høsten af vindruer til vinproduktion er en vigtig del af vinproduktionen i Italien og andre vinproducerende lande. Høsten foregår typisk...
38 visninger0 kommentarer
Mathias
- 3. jan.
- 2 min
DOCG-klassifikationen: Den højeste kategori inden for italiensk vinproduktion"
Et dyk ned i Umbrien og sagrantino-druen, der producerer fremragende DOCG-vine Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) er...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 2. jan.
- 2 min
Sødme i vin: Hvor kommer den fra, og hvad gør den for smagsindtrykket
Eksempler på vine med meget og lidt sødme, og hvad sukkertilførsel betyder i dansk vinproduktion Sødme er en vigtig faktor i vin, og det...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 30. dec. 2022
- 2 min
Tanniner i vin: Hvad de er, hvad de gør, og hvad de betyder for vinens smag og lagringspotentiale
En dybdegående guide til tanniner i vin: Fra kemisk sammensætning til praktiske anvendelser Tanniner er et grundlæggende bestanddel i...
5 visninger0 kommentarer
Mathias
- 29. dec. 2022
- 1 min
Merlot - en af de mest populære druesorter til vinproduktion i Frankrig og Italien
Lær om druesorten Merlot, der er kendt for sine elegante, frugtige vine med noter af røde frugter, lakrids og krydderier Merlot er en af...
4 visninger0 kommentarer
Mathias
- 28. dec. 2022
- 7 min
MEGA-Guide til mousserende vin til nytårsaften: Vælg den helt rigtige vin til din fejring"
Nytårsaften er den perfekte anledning til at fejre og skåle ind i det nye år med en god mousserende vin. Der findes mange forskellige...
32 visninger0 kommentarer
Mathias
- 27. dec. 2022
- 2 min
Forståelse af IGT-klassifikationen i Italiensk vinproduktion
En guide til de fire niveauer af Indicazione Geografica Tipica og deres betydning for vinproduktion og -kvalitet Italiensk vinproduktion...
8 visninger0 kommentarer
Mathias
- 26. dec. 2022
- 2 min
Alkohol i vin: Hvad gør det for smagen?
Hvordan alkohol opstår i vin, og hvordan det påvirker smagen Alkohol i vin er et emne, der ofte debatteres blandt vinelskere. Mængden af...
29 visninger0 kommentarer
Mathias
- 25. dec. 2022
- 2 min
Espresso Martini: Den ultimative festdrink
Sådan laver du den perfekte Espresso Martini uden espresso maskine Hos Rusticone drikker vi selvfølgelig med vin ved festlige...
7 visninger0 kommentarer
Mathias
- 24. dec. 2022
- 2 min
Hvad er vinens krop, og hvad betyder den for vinens smag og følelse i munden?
Eksempler på vine med stor og lille krop, og hvad der kendetegner dem Vinens krop er en udtryk for vinens følelse i munden. En vin kan...
2 visninger0 kommentarer
Mathias
- 23. dec. 2022
- 2 min
Hvorfor vin kan smage af kork - og hvordan man opdager en dårlig vin
Lær om de mest almindelige årsager til, at vin kan smage af kork, og hvordan du nemmest opdager en dårlig vin Vin er en kompleks drik,...
5 visninger0 kommentarer
Mathias
- 22. dec. 2022
- 2 min
Vinproduktion i Umbrien: Druer og historie
Udforsk den respekterede vinregion i det centrale Italien, hjemsted for berømte druer som Sangiovese, Sagrantino og Canaiolo. Umbrien er...
11 visninger0 kommentarer
Mathias
- 21. dec. 2022
- 2 min
Denominazione di Origine Controllata (DOC): Forstå vinklassifikationen for DOC-vin i Italien
- Lær om historien bag DOC-systemet og de strenge krav, der stilles til produktionen af italienske DOC-vin Denominazione di Origine...
20 visninger0 kommentarer
Mathias
- 20. dec. 2022
- 1 min
Lækker rødvinssauce med Bocale Rosso DOC - opskrift
- Giv dine kødretter et smagfuldt twist med denne nemme opskrift på rødvinssauce Rødvinssauce er en lækker og smagfuld tilføjelse til...
6 visninger0 kommentarer
bottom of page