Anmeldelse Bocale Montefalco Sagrantino DOCG
Vinen skal smage godt! Vores vigtigste værdi hos Rusticone. At den er naturlig, biodynamisk, vegansk og helt uden kunstige...
Herunder finder du vores blog, den vil omhandle emner som: Vegansk Vin, Naturvin, Sagrantino, Umbrien, Vinparring og mad.
Bliv medlem af Rusticone klubben ved at melde dig ind i toppen af sitet.
Ved at være medlem, kan du få notifikationer om nye blogindlæg, invitationer til særlige events og blive en del af et fællesskab der dyrker vin, nydelse og det gode liv!
Søg
Mathias
- 18. mar.
- 2 min
Anmeldelse Bocale Montefalco Rosso
Vi har mange gode værdier hos Rusticone når vi handler vin, men den vigtigste er: Vinen skal smage godt! Vi har smagt vidt og bredt...
16 visninger0 kommentarer
Mathias
- 28. jan.
- 3 min
PIZZA! - Vinens bedste ven!
Vin har selvfølgelig hovedrollen hos Rusticone, men passion for mad og især italiensk madlavning kan vi ikke sige os fri for! Siger man...
93 visninger0 kommentarer
Mathias
- 21. jan.
- 1 min
To point, or not to point"
“Der er en række meget store - for det meste respekterede - vinanmeldere, der smager tusinder og atter tusinder af vine, udtaler sig om...
27 visninger0 kommentarer
Mathias
- 20. jan.
- 2 min
Syre i vin
Endnu en vigtig karakteristika ved vinens smag er syre, ifølge vores indlæg om smag, var syre, sammen med sødme og bitterhed, de smage...
2 visninger0 kommentarer
Mathias
- 19. jan.
- 2 min
Sødme i vin
En af de egenskaber ved vin der ofte skaber mest debat, er vinens sødme. Vinens sødme er meget simpelt et udtryk for, hvor meget sukker,...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 16. jan.
- 7 min
Videnskaben bag dufte
En af grundstenene for vineksperterne. Vi fortsætter vores opdagelsesrejse ud i vinens verden og videnskaben bag, hvor vi her vil lægge...
15 visninger0 kommentarer
Mathias
- 12. jan.
- 3 min
Vinstokke og oliventræer
- Høstsæson hos Agricola Romanelli I det sydlige Umbrien, en kort køretur uden for Montefalco, er der et stille stenhus med udsigt over...
9 visninger0 kommentarer
Mathias
- 11. jan.
- 2 min
Parring af vin og mad
Vin fra Umbrien er enormt taknemmeligt at arbejde med i mødet med mad. Alligevel kan det stadig føles overvældende at vælge det ideelle...
36 visninger0 kommentarer
Mathias
- 9. jan.
- 3 min
Orangevinen
– genopblomstringen af en antik glæde Du har måske bemærket, at der er en "ny" farve i den vinøse regnbue: orange. Måske har du set...
30 visninger0 kommentarer
Mathias
- 9. jan.
- 2 min
Vin lagret på amfora
Bare endnu en ny dille? Prøv med en 6000 år gammel dille. Vinfremstilling er ikke blot en kunstform, det har været en del af det at være...
15 visninger0 kommentarer
Mathias
- 8. jan.
- 3 min
Tilståelse:
Dogmer har altid fyldt meget i mit vinliv. I første omgang var det grundlæggende holdninger fra WSET (Wine & spirits education trust) og...
24 visninger0 kommentarer
Mathias
- 7. jan.
- 3 min
Videnskaben bag smag
Hos Rusticone har vi enorm passion for såvel vin som mad, fælles er selvfølgelig smag. Opfattelsen af smag fra vin og mad, er egentlig en...
50 visninger0 kommentarer
Mathias
- 5. jan.
- 2 min
Sagrantino
Den hellige drue Hos Rusticone har vi naturligvis smagt alverdens forskellige vine, alt fra de kendte områder i Spanien, Frankrig,...
2 visninger0 kommentarer
Mathias
- 29. dec. 2021
- 3 min
Dekantering af vin
Dekantering eller iltning af vine, er et super essentielt træk for at få det absolutte maksimale ud af dine vine. Selv billige vine opnår...
104 visninger0 kommentarer
Mathias
- 27. dec. 2021
- 3 min
Undgå hovedpine nytårsdag!
Nytårsaften er for os bag Rusticone den ultimative aften! Vi har altid fundet det bedste vin frem og har lagt en menu vi selv vil...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 25. dec. 2021
- 3 min
De veganske vinbønders valg
Hos Rusticone går vi op i godt håndværk og høj kvalitet, som tydeligt bliver vist i de vine vi deler med jer. Vi søger derfor de...
3 visninger0 kommentarer
Mathias
- 24. dec. 2021
- 2 min
Vinimportørens julehilsen
Anden er i ovnen, kartoflerne skrællet og Bocales Montefalco Sagrantino “Ennio” er åbnet og hældt på karaffel til iltning. Med andre ord,...
11 visninger0 kommentarer
Mathias
- 23. dec. 2021
- 3 min
Vegansk vin
-Også for kødspisere “Vegansk vin, jeg troede da alt vin var vegansk?”, cirka sådan lød min første sætning, dog på tysk, da vi var i...
128 visninger0 kommentarer
Mathias
- 23. dec. 2021
- 3 min
Passito
- Den himmelske dessertvin Ethvert godt måltid bør afsluttes med en dessert, det er både sådan traditionen lyder, men der er faktisk...
5 visninger0 kommentarer